香港餐飲業近排真係「有工冇人做」，唔係講笑。唔少茶餐廳、酒樓老闆日日對住個水吧同廚房喊曬口，洗碗阿姐突然話返鄉下，樓面後生仔做兩日就失蹤，搞到老細親身上陣，落場時間仲忙過開鋪。有冇得搞？原來政府個「輸入外勞計劃」真係可以幫到手，尤其係請初級廚師同侍應呢類前線，而家直頭係「特快通道」！
成行成市都缺人，輸入外勞變救命草
聽講飲食業而家欠缺成1500個前線位，誇張到有9個請人廣告先得1個應徵，真係「阿姐惡過老闆」。點解會咁？香港人工高、鋪租貴，後生一代又覺得飲食業「厭惡性」，寧願送外賣都唔想企足十個鐘。咁搞法，唔通間鋪摺埋咩？梗係唔得啦！所以好多醒目老闆開始研究點樣輸入外勞，特別係從內地請人。內地勞工肯做肯捱，穩定性高，對老闆嚟講係個唔錯嘅選擇。
請外勞唔係亂請，有程式有規矩
當然，請大陸外勞唔係話請就請，要跟足政府套輸入外勞計劃。首先，你一定要證明真係喺本地請唔到人，例如個招聘廣告出咗一段合理時間都冇香港人肯做。之後就要向勞工處申請，等佢批出個「原則性批准」。成個申請外勞流程聽落複雜，但其實只要檔齊全，跟足指引，都唔算太刁難。
外勞人工、住宿點計？
大家最關心，一定係外勞人工。政府有規定，輸入嘅外勞人工唔可以低過同類職位元嘅本地人工中位元數，即係話你要出個合理價錢，唔可以壓價。另外，外勞住宿都係僱主責任。你要安排地方俾佢哋住，要符合《僱員住宿條例》嘅安全同衛生標準。呢筆外勞住宿費用，當然係由僱主負責，計成本嗰陣要預埋。
簡化程式，加速幫補人手
為咗盡快紓緩人手荒，政府對餐飲業前線職位嘅申請會加快處理。如果你係想請初級廚師、侍應、店務員、收銀、清潔之類，檔又齊，審批時間可以快好多。所以話，與其日日喺度等運到，不如主動瞭解下點樣申請，話唔定好快就可以請到幫得手嘅夥計。
講到尾，請人最緊要係可靠同幫到手。與其自己盲摸摸搞檔搞到頭都大，不如搵專業人士幫手。好多老闆而家都識得搵信譽好嘅外勞仲介幫忙，由瞭解外勞申請資格、準備檔，到安排工人面試、搞掂住宿，一條龍搞掂，真係省時省力好多。好似「港通外勞」咁，專幫香港雇主處理輸入外勞嘅大小事務，尤其熟手請大陸外勞，由頭跟到尾，等你可以專心打理生意。想輕鬆解決人手問題？打個電話或者WhatsApp去98264656問下啦，話唔定好快就請到你的得力助手！