各位老細、各位HR，有冇覺得而家請人難過登天？尤其係飲食業，廚房佬同樓面姐姐簡直係稀有動物，出高價都未必請到人。唔通間餐廳真係要摺埋？咪住！政府個「優化補充勞工計劃」可能係你嘅救命草嚟㗎！
之前成日聽人講輸入外勞好麻煩，但而家真係鬆動咗好多。為咗救亡，政府開咗個特別計劃，專門畀飲食業請初級廚師同侍應，成個行業有成1500個配額㖭！不過，政府都唔係亂咁批，佢有條件㗎：你想請外勞？得！但必須要喺本地做足「實地招聘」，即係要登報紙、上求職網站，真係喺香港請唔到人，先可以遞表申請。呢個就係所謂嘅「外勞申請資格」裡面最重要嘅一環，證明你哋真係冇辦法。
講到人工，大家最關心啦。個計劃講明，聘請呢啲外勞，你要出嘅外勞人工唔可以低過本地員工嘅中位數。簡單啲講，就係你要跟市場價，唔可以壓價。計返條數，請一個初級中廚，月薪點都要萬八至二萬蚊，侍應都要萬五蚊左右。睇落好似唔平，但諗深一層，而家市價請個本地嘅，可能更貴，或者根本冇人做。計過度過，可能仲有著數，起碼有人開工先啦！
申請到之後，另一個頭痕嘅問題就係住宿。外勞住宿點安排？呢樣嘢完全係由僱主負責㗎。你要提供安全、衞生嘅地方，水電煤、床鋪被褥全部要搞掂。雖然話係多一筆支出，但諗諗嚇，提供到好嘅住宿，班夥記住得安心，做得開心，自然冇咁易劈炮，變相係幫你留住人手，長遠計未必係壞事。有唔少僱主都會選擇同外勞仲介公司合作，等佢哋一條龍搞掂住宿同日常管理，自己就專心打理生意。
成個香港外勞申請流程，由你開始本地招聘，到遞交申請，等勞工處同輸入勞工小組審批，前前後後都要預幾個月時間。所以話，如果真係有需要，就真係要早啲計劃，唔好等到夥記遞信先嚟腳忙手亂。正所謂「手中有糧，心中不慌」，預先搞掂個外勞配額，等班夥記知道公司有後備方案，做嘢都可能定啲。
講咁多，係唔係覺得程式多多，好複雜呢？其實搵對幫手就事半功倍啦。例如搵「港通外勞」呢類專業團隊幫手，由評估你公司係咪符合資格，到準備堆山咁高嘅申請檔，再到安排工人面試、培訓同埋之後嘅住宿管理，佢哋都有經驗。港通外勞，幫雇主輕鬆請大陸外勞，電話或WhatsApp查詢熱綫 98264656。與其自己盲摸摸，不如搵個專家帶路，慳返嘅時間同精神，攞去諗嚇點樣做大個生意好過啦！