啱啱過完年，心思思想撈番幾味？定係你間餐廳已經忙到踢曬腳，但係成日請唔到人？講到香港餐飲業，尤其係茶記、酒樓呢啲，「人手荒」真係搞到班老闆頭都大曬。樓面得幾個侍應做到踢曬腳，廚房個個做到冇停手，想請多個「靚」或者「水吧」都難過登天。唔通真係要老闆同老闆娘自己落場捧餐、洗碗？
政府其實都知我哋慘，所以有個「補充勞工優化計劃」，等僱主可以輸入外勞，填補人手。不過，規矩就係：唔該你招聘外勞之前，一定要喺香港本地試嚇請人先！呢個申請外勞流程嘅第一步，就係要進行最少四星期嘅本地公開招聘。簡單啲講，你要證明真係冇香港人肯做，或者做唔到，先可以向外望。
好似飲食業咁，而家可以透過計劃請嘅，主要係「初級廚師」同「侍應」呢兩個輸入外勞計劃工種。點知一統計，全港淨係呢兩個位已經有超過1500個空缺，但係招聘會度，每個位平均得9個人嚟見工，真係十個砂煲得三個蓋，點夠用？有茶餐廳老闆同我呻：「出到萬五、六蚊請個初級廚師，見工嘅就十個得一個真係識煎蛋同炒粉麵飯，有啲連鑊鏟都未摣穩，請咗返嚟邊個train佢好？」。所以話，個個月貼街招、上勞工處網站，搞足四個禮拜，最後份報告都係話請唔到合適人選，呢個時候先有資格去諗外勞申請。
講到外勞人工，法例有保障㗎。請外勞，你出嘅工資一定唔可以低過該職位嘅本地市場工資中位數。以初級廚師為例，而家中位數大概係$18,000左右，即係話你請外勞，最少都要出到呢個數，變相都保障咗唔會拖低本地工資。另外，僱主仲要負責外勞嘅住宿同埋返香港嘅機票錢。外勞住宿一般都係安排佢哋住喺宿舍，呢筆外勞住宿費用通常都係僱主負責或者提供津貼，等佢哋可以安心工作。
成個申請外勞流程睇落好似好多步驟，又要本地招聘證明，又要搵宿舍，又要搞保險同合約，仲要同部門打交道，未開始請已經覺得頭痛。好多中小企老闆對住盤數同廚房已經分身不暇，邊有時間同精力去搞咁多檔同溝通？所以唔少人都會選擇搵一啲可靠嘅服務機構幫手。市面上有啲口碑唔錯嘅外勞仲介推薦，就係專門幫僱主處理呢條繁複嘅龍，由頭跟到尾，等老闆可以專心做生意。
如果你都係搞唔掂嗰1500個空缺入面嘅其中一位苦主，與其自己盲摸摸，不如搵個專業幫手。好似「港通外勞」咁，佢哋就專門幫香港僱主處理輸入外勞申請，由分析職位、準備招聘證明，到安排外勞住宿同入境檔，一條龍服務，幫你慳返大量時間同心力。港通外勞，幫雇主輕鬆請大陸外勞，電話或WhatsApp查詢熱綫 98264656。與其日日喺度頭痕邊度搵人，不如打個電話問清楚，可能個廚房就快有多對手幫輕嚇呢！