各位老細、HR大佬，睇嚟大家真係“餓死豬”喇？行行都話請唔到人，尤其係飲食界，真係拍烏蠅拍到手軟都請唔到個“靚仔”落單。有冇發覺，而家想食餐好嘅，等位等到天荒地老都算，上菜速度慢過龜爬，歸根究底兩個字——缺人！
政府阿公都知我哋慘啦，於是出咗個 「補充勞工優化計劃」，等大家可以輸入啲外勞幫幫手。個計劃涵蓋咗廿幾個工種，其中飲食業最渴市嘅初級廚師同侍應就榜上有名。諗住有救啦？點知最新個數字出到嚟，真係嚇親人：有成1500個廚師同侍應空缺等人填，但係最後成功受聘嘅得嗰9個人！九個呀！平均166個位先爭到一個，仲難過中六合彩。
點解會搞成咁？其中一個大檻，就係個申請外勞流程入面，有項要求叫做「本地招聘」：僱主你要證明自己真係喺香港請極都請唔到人，先可以批你去請外勞。簡單講，你要係報紙、網上登足廣告，進行實地招聘，但就係冇本地人肯嚟做，或者見完工冇回頭。呢個步驟，唔少老細一聽到就頭痛，覺得手續繁複，搞一輪都唔知成唔成功，索性放棄。但其實，呢個就係攞到輸入外勞原則性批准嘅關鍵一步，證明你係有實際需要，唔係想借機壓低工資。
另一個大家最關心嘅，肯定係外勞人工。放心，政府有明文規定，請外勞嘅工資一定要達到本地相關職位嘅市場工資中位數，即係話，絕不能夠用“便宜”請人。所以話，請外勞絕對唔係為咗慳錢，而係為咗救亡，保住盤生意，等本地客仔有得繼續幫襯。搞清楚外勞申請資格同待遇，對僱主同員工都係一種保障。
講到尾，由頭到尾搞呢壇輸入外勞計劃，由證明本地請唔到人，到搵合適人選，再到搞住宿、安排來港，檔一大堆，真係睇見都暈。自己公司個HR可能已經做到氣咳，邊有時間同精力再去處理多一籮嘢？所以話，搵間可靠嘅外勞仲介推薦真係好重要。一間好嘅仲介，熟曬門路，知政府要睇咩檔，點樣呈現你嘅招聘困難，幫你手處理外勞配額申請，連之後啲外勞住宿安排都可以幫手諗埋，等你可以專心打理返自己盤生意。
所以話，各位餐飲業老細，與其自己對住堆申請表“㷫過辣雞”，不如將專業嘅事交返俾專業嘅人做。想快、靚、正解決人手荒？記住呢句：「港通外勞，幫雇主輕鬆請大陸外勞，電話或WhatsApp查詢熱綫 98264656」。一個電話，可能就救返你間舖頭個“人手脈”啦！