各位老細、HR大佬，最近係咪成日頭痕緊「請唔到人」？茶記水吧長期唱空城計，酒樓到飯市就手忙腳亂，廚房阿頭做到聲都沙埋。呢啲場面，係香港餐飲界簡直係日常。冇計啦，香港失業率咁低，後生仔女又未必想入行，搞到請個初級廚師或者樓面，空缺掛足幾個月都無人問津，真係摣頸就命。
正當各位老闆愁緊人手之際，其實政府個「外勞計劃」已經開咗道門，等大家可以輸入外勞，補充人力。不過，好多老闆一聽到「招聘外勞」就猛搖頭，覺得手續繁複到暈，又驚唔識搞。今次就同大家拆解下，點樣可以合法、輕鬆請到幫手！
首先，要同大家掃個盲：申請外勞流程唔係你想請就請㗎。政府有個基本要求，就係你必須先喺本地進行實地招聘，證明真係請唔到人，先可以向外望。簡單講，你要登報紙、上求職網站，真金白銀試過請本地工，但係個空缺擺足四個星期都仲未請到人，咁就有機會合資格去申請輸入勞工。呢個步驟，就係要保障本地工人就業機會先，大家都要跟規矩玩。
合資格之後，就要睇工種同配額。目前餐飲業主要可以申請「初級廚師」同「侍應」呢兩個崗位。人工方面，外勞人工唔可以低過本地職位嘅中位數，即係話你出幾多錢請香港人，就要出幾多錢請外勞，保證同工同酬，冇得壓價。另外，僱主仲要負責外勞嘅住宿同往返交通費。講到外勞住宿，可以係僱主提供宿舍，或者俾房屋津貼佢哋自己出去租，總之要確保佢哋有地方住，唔使露宿街頭。
聽到呢度，係咪覺得頭都大埋？又要搞本地招聘證明，又要處理住宿、保險、合約，仲要同政府部門打交道……無錯，程式係多，但正因為咁，好多僱主都會選擇搵一間可靠嘅外勞仲介公司幫手。一間有經驗嘅仲介，熟曬所有門路同檔要求，可以幫你由評估資格、準備申請文件，到同內地相關機構對接、安排工人面試同培訓，一手包辦，等你可以專心打理生意，而唔使俾堆文件搞到一頭煙。搵對仲介，真係可以省時省力好多。
總括而言，請大陸外勞雖然有門檻，但對於長期缺人、生意受影響嘅餐飲企業來講，確實係一條出路。與其日日自己對住個空灶頭嗌救命，不如諗諗點樣善用呢個計劃，補充穩定人手。當然啦，自己由零開始研究實戰，肯定耗費心神。
想行條捷徑？其實可以交俾專業人士幫手。好似「港通外勞」咁，專門幫僱主處理曬所有繁瑣程式，由申請到工人到港開工，一條龍服務跟到足，幫雇主輕鬆請大陸外勞。如果你都想瞭解多啲，或者開始著手解決人手荒，隨時可以打電話或者WhatsApp查詢熱線 98264656，問清楚又唔使錢，話唔埋就係你生意嘅轉機呢！