各位老細、各位老闆，最近係咪覺得想請個好嘅樓面或者廚師，難過登天？唔係講笑，而家香港飲食業真係「人手荒」到一個點，晚市旺場時分，樓面做到踢曬腳，廚房出菜出到喊，但係就永遠請唔夠人。尤其係初級廚師同侍應呢兩個位，聽講成個業界爭成1500人，但係見十個工，先請到一個，真係「有工冇人做」，搞到班老闆頭都大埋。
其實政府都知我哋慘，所以舊年已經重啓同優化咗個「補充勞工優化計劃」。簡單啲講，就係個輸入外勞計劃。呢個計劃其中一個重點，就係幫手紓緩飲食業同零售業呢啲極度缺人嘅行業。以前申請手續麻煩，而家就話簡化咗，等大家可以透過合法途徑，請到海外或者內地嘅勞工來幫手。
不過，申請都唔係話你想請就請㗎。第一個，亦都係最關鍵嘅原則，就係你一定要係香港本地真係請唔到人。點樣證明？規矩寫明，僱主一定要先進行本地實地招聘，即係要喺你間舖頭門口或者當區貼出招聘廣告，起碼要請夠四星期。如果到最後都係請唔到合適嘅本地員工，你先可以拎住證明，去申請輸入外勞。呢個步驟，就係成個申請外勞流程嘅第一步，亦都係最重要嘅一環，千祈唔好慳。
好多老闆可能會心諗：「請外勞，人工好貴㗎？」咁又未必。根據規定，外勞人工必須要符合本地相關職位嘅市場工資中位數，即係話唔可以俾低過市價。以初級廚師為例，大概萬五蚊到萬八蚊一個月啦。雖然要額外提供住宿同埋俾仲介費，但計返條數，如果因為唔夠人手而要閂早收工，或者放棄接大單生意，個損失可能仲大。而且請到人，服務同出品質素穩定返，先係長遠之計。
講到大陸外勞，佢哋通常都肯學肯做，服從性高，對於一些重複性同需要體力嘅工作崗位，適應起上嚟可能仲快。當然，僱主亦要負責佢哋喺香港嘅外勞住宿安排，呢點就要計入成本度。不過諗深一層，有個穩定嘅團隊，總好過日日都喺度請人、培訓、然後又流失，不斷循環掛？
總而言之，個計劃就係想喺本地工人優先嘅大前提下，打開多一扇門，等真正有需要嘅企業可以呼吸到一啖「人氣」。與其自己盲摸摸，搞一大輪檔都未必搞得掂，不如諗諗搵間可靠嘅仲介公司幫手。佢哋熟書，由幫你規劃外勞配額、準備招聘證明，到協助處理外勞批文同埋員工到港後嘅安排，都可以一條龍搞掂，等你專心翻去打理自己盤生意。
咁點算好？與其自己頭痕，不如將專業嘅事交俾專業嘅人。想知更多點樣合法、快捷請到幫到手嘅員工，可以聯絡「港通外勞」。佢哋專幫香港僱主搞定請大陸外勞嘅大小事務，由申請到員工到埗都跟到足，幫你真正舒緩人手壓力。有疑問？打個電話或者WhatsApp問下啦，查詢熱線：98264656。