香港老闆們最近係咪個個頭痕到甩髮？人手荒搞到舖頭開半閘，客仔等到火滾都冇符！最新數字真係嚇死人——輸入外勞計劃嘅申請，竟然有成17萬人扑到嚟！成個pool塞爆晒，最誇張係咩？飲食業自己一個界別就霸咗6.5萬個申請，佔咗成個餅嘅一大半！聽落好似好癲？但諗深一層，阿姐執枱、廚房大佬炒鑊，真係缺人到暈啊！聽講有茶餐廳老闆話：「請個肯捱嘅洗碗，難過中六合彩！」難怪個個撲去申請外勞救命啦！
咁大疊申請湧入，政府都做到手軟啦！截至舊年底，有成4萬宗申請成功攞到「原則性批准」，即係批咗個外勞配額等你請人。不過，咪開心住！拎到批文只係第一步，僱主仲要過五關斬六將，搞掂外勞住宿安排、簽合約、搞保險，仲要同大陸外勞當地部門搞手續，聽到都頭暈！有茶記老闆呻：「諗住請外勞程序好簡單，點知複雜過解微積分！又要證明本地請唔到人，又要計外勞住宿費用，仲要驚俾外勞仲介呃！」真係一把辛酸淚啊！
講到外勞人工，大家最關心！政府講明唔可以低過本地工中位數，即係話香港外勞個價有保障㗎！不過有行家爆料，計埋外勞住宿、機票、中介費，隨時貴過請本地！點解仲要搏？老闆們苦口苦面：「冇計啦！洗碗阿姐話唔撈就唔撈，新仔做兩日就玩消失，外勞至少肯做夠約嘛！」尤其係輸入外勞計劃工種入面嘅侍應、廚師、清潔，真係個個老闆爭崩頭！
不過呢，申請外勞都唔係任你嚟！外勞申請資格有辣有唔辣：僱主要證明本地真係請唔到人，又要確保外勞住宿符合標準（唔通叫佢哋瞓閣仔咩！），仲要承諾培訓本地人。有冇人走精面？梗有啦！所以政府實會抽查，俾人捉到虛報就大鑊，外勞批文隨時凍過水！
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