喂呀！而家香港啲茶餐廳同酒樓，真係請人請到頭都大曬啊！尤其係廚房同樓面，成日都「有工冇人做」。唔通真係要老闆自己落場炒餸、落單、傳菜咩？好彩，政府個「補充勞工優化計劃」可以幫到手，輸入啲合資格嘅外勞來填補空缺，等生意可以繼續行落去。
講開又講，點解會請唔到人呢？一來，本地後生仔女可能覺得做飲食業「濕滯」又辛苦，寧願去揾啲寫字樓工。二來，疫情過後經濟復甦，各行各業都搶人，人工水漲船高，對於中小型食肆來講，真係幾吃力。所以，有唔少老闆已經將目光轉向輸入外勞，希望可以舒緩人手荒。
唔好以為請大陸外勞好複雜，其實個流程都算有路可循㗎。首先，最重要嘅第一步，就係你要喺本地真係請唔到人。點證明？你就要做足「本地招聘」嘅功夫，例如登報紙請人、上勞工處互動就業服務網站擺招聘啟事，而且要持續一段合理時間。如果咁都係請唔到合心水嘅員工，咁你就可以準備檔，向勞工處申請引入外勞。
成功申請到，緊係要關心嚇外勞人工啦。呢點政府有規定，一定要同本地工人「同工同酬」，即係話你請個外勞廚師，你出嘅人工唔可以低過請一個本地二廚嘅市場工資。咁樣對勞資雙方都有保障，外勞做得開心，老闆都請得安心。除咗糧單要清清楚楚，勞工保險同僱員補償保險都一定唔少得，保障佢哋喺工作期間嘅安全。
解決咗人工，另一個頭痛問題就係外勞住宿。根據規定，僱主一定要為輸入嘅勞工提供「適切居所」。好多老闆可能會覺得煩：「我邊度揾多間屋俾佢哋住啊？」有啲會選擇喺附近租多個單位，有啲就會同專門提供外勞宿舍嘅服務公司合作。呢筆外勞住宿費用，確實係僱主必需考慮同承擔嘅成本之一，所以計條數嘅時候，要預埋呢部分。
雖然程式有啲步驟，但只要跟足規矩，申請外勞流程都係一步步來。由最初本地招聘，到遞交申請表，等待「原則性批准」，再到外勞喺來源地辦手續、落嚟香港，前後都要幾個月時間。所以話，如果真係有需要，就真係要早啲計劃，千祈唔好等到火燒眼眉先至去搞。
睇到呢度，係咪覺得有啲複雜，好多檔要處理？放心，有啲事可以交俾專業人士幫手。好似「港通外勞」咁，佢哋就好熟書，專幫啲僱主處理由申請到工人到埗嘅一條龍服務，幫你慳返唔少時間同精力。如果各位老闆想瞭解多啲點樣可以輕鬆請到合資格嘅大陸外勞，不妨打個電話或者WhatsApp過去問下詳情，查詢熱線係 98264656。